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索 引 號 scjgj0160369001-2019-000208 有效性 有效
發布機構 市場監管局 發文字號
成文日期 2019-10-08 發文日期 2019-10-08 17:10
名  稱 城固縣市場監管局全流程現場監管“新糧長桌宴”助力柑桔旅游文化月順利舉行

城固縣市場監管局全流程現場監管“新糧長桌宴”助力柑桔旅游文化月順利舉行

發布時間:2019-10-08 來源:市場監管局 作者:唐蜜 發布人:市場監管局 閱讀次數: A+ A-

國慶長假期間,城固縣柑桔旅游文化月活動如火如荼進行,桔園景區內游客如織、熱鬧非凡。為保證桔園景區的“新糧長桌宴”順利舉行,確保各地游客能安全游賞美景、愉悅品味美食,感受城固深厚的文化內涵,助推“六個城固”建設,縣市場監管局放棄休息,堅守崗位,全力以赴對景區實施全流程現場監管。

一、安全監管“不馬虎”  城固市場監管局對景區附近及景區內的餐飲店、食品流動攤販和“長桌宴”各經營戶進行全面檢查,重點查看經營主體的證照是否齊全、從業人員是否具有有效的健康證,食品原料是否安全可靠、是否建立進貨臺賬,餐飲具是否及時清洗消毒,操作臺面是否干凈整潔,“三防”措施是否合理有效,餐廚垃圾是否規范清理等;同時,對景區的觀光車、游樂設施等特種設備也進行了細致檢查,查看操作人員是否持證上崗,是否建立安全管理制度和應急預案,經營者是否定期對設備進行檢修與維護。

二、質量服務“雙推進”  為了以優質的服務和高品質的佳肴迎接各方來客,國慶節前期,城固市場監管局組織餐飲經營戶召開了籌備會,對各餐飲戶的衣帽服飾、文明用語、操作規范進行了培訓,同時對操作臺、就餐區的統一搭建布置和菜品選定進行了商定;國慶節期間,執法人員24小時在崗,在景區設立消費維權站點,提高監管服務質量,以便能及時處理各類消費維權案件。同時,主動了解游客對“長桌宴”的不同意見,以便能不斷改進,提高游客的體驗感。

三、監督檢查“不松懈” 國慶節期間,市場監管局黨組成員帶領執法小組每天對景區的餐飲、特種設備進行不定時巡查,確保能及時發現處理問題;食品藥品快檢人員利用快檢車、快檢設備對各種原料進行加工前檢測,確保原料安全。“長桌宴”現場設置的“你點我檢檢測臺”吸引了大量游客點贊與駐足觀看,執法人員也借機向消費者講解快檢知識和食品安全常識,達到了食品安全“社會共治”的良好氛圍。

四、物價管理“更公平”  節假日期間,哄抬物價,欺瞞消費者的事件時有曝光,為了嚴厲打擊宰客、欺客行為,營造公平、有序的市場環境,維護城固旅游景區的良好形象,縣市場監管局對“長桌宴”各經營戶的菜品價格進行核定,要求經營戶明碼標價、規范經營,嚴禁虛抬價格,要以親民的價格、美味的佳肴展現城固獨特的飲食文化。

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